طريقة عمل كريب الموز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 بيضات
- 150 جم سكر
- 5 جم فانيليا
- 5 جم ملح
- 50 جم زبدة سايحه
- 300 جم دقيق
- 50 جم زيت ذره
- 21 كيلو 2\1 لبن دافئ
- 6 جم 150 بارى كريم (الحشو)
- 350 مل ماء
- (حشو الموز)
- 50 جم زبدة
- 250 جم موز شرائح
- 100 جم سكر بنى
- 5 جم قرفه
خطوات التحضير
-
1
فى الميكسر نخفق البيض وفانيليا وملح وسكر وزبدة وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف الدقيق ونضيف اللبن حتى تجانس الخليط يكون شبه سائل .
-
2
فى مقلاه على النار نمسحها بمناديل فى زيت ونصب فيها كبشه كريب ونتركها تستوى على الوجهين(كل وجه 3 دقائق) .
-
3
فى كوب ندوب الباسترى كريم فى ماء ونقلبهم مع بعض .
-
4
للعمل حشو الموز فى اناء على النار نسيح السكر وعندما يدوب نضيف الزبدة ونقلبهم مع بعض ونضيف القرفه ونضع فى الموز ياخد لون ونخرجه فى طبق على جانب .
-
5
?ونحضر الكريب ونفرد فى باسترى كريم ونضيف الموز المكرمل ونلف الكريب رول .
