طريقة عمل كريب الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لبن
- 0.25 كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 فنجان زيت ذرة
- 4 بيضات
- كيس صغير فانيليا
- الحشو
- قطعة فراولة
- مربى فراولة
- كريم شانتيه
خطوات التحضير
-
1
نضرب البيض مع اللبن مع الفانيليا بالمضرب السلك جيدا ثم نضيف السكر مع التقليب ونضيف الدقيق مع التقليب . وأخيرا نضيف الزيت ونقلب حتى نحصل على عجينة سائله متماسكة، ثم نصفى العجين بمصفاة رفيعة .
-
2
ونحضر مقلاة تيفال وندهنها بالزيت ونضعها على النار ثم نضع بها مقدار فنجان قهوة صغير من العجين وننتظر قليلا ثم نقلب العجين على الوجه الآخر حتى تنضج .
-
3
?وبعد أن تنتهى كمية العجين نقوم بحشو الكريب حيث نخلط الفراولة مع المربى ونضعها في الكريب وعليها طبقة كريم شانتيه ثم نلفها بشكل عادى .
