طريقة عمل قرص السمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص السمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذاب الخميرة في ملعقة سكر وماء دافيء وتترك لتتفاعل

  • 2

    ينخل الدقيق ويخلط وذرة الملح ويضاف السمن ويبث جيدًا حتى يتشرب الدقيق السمنة

  • 3

    يضاف البيض المخلوط بالفانيليا وتضاف الخميرة وتعجن مع اضافة ماء دافئ حتى تتكون العجينة

  • 4

    تتشكل وتترك قليلًا تخمر ثم تشكل على شكل قرص أو أصابع وترص في صينية مدهونة سمنة دهنًا خفيفًا

  • 5

    تجمل بالسمسم والسكر البودرة وتترك قليلًا لترتاح وتدخل الفرن الساخن حتى تحمر ثم تسقي بالشربات وتقدم