قرع محشي بالفرن ، وصفة القرع المحشو بالسجق الإيطالي مريحة وغير متعبة كما أنها شهية جداً فهي وجبة كاملة تحتوي على البروتين ومكونة من القرع والخضار ومزينة بجبنة البارميزان الشهية .
المقادير
- 2 حبة قرع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 وقية سجق إيطالي
- 1 كوب بصل (مقطع مكعبات)
- 1 كوب فليفلة صفراء (مقطع مكعبات)
- 1 كوب بروكلي لقطع صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب زيتون أخضر
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- جبنة بارميزان للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نقطع حبات القرع طولياً إلى نصفين ونزيل البذور .
-
2
نتبّل القرع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل
-
3
نضع القرع على صينية الفرن على أن يكون الوجه الداخلي للأسفل ونتركه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح طرياً .
-
4
نخرج القرع دون أن نطفئ الفرن .
-
5
نجلب مقلاة ونسخن فيها زيت على حرارة متوسطة إلى عالية ونقلي السجق لمدة 6-8 دقائق
-
6
ثم نضيف الفليفلة والبروكلي والزيتون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .
-
7
نوزع حشوة السجق على أنصاف القرع المشوية في الفرن ونضع فوقها جبنة البارميزان
-
8
ثم نضع القرع المحشو على صينية الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة .
-
9
نخرج القرع المحشو بالسجق الإيطالي والجبنة المذابة الشهية من الفرن ونضعه في أطباق التقديم .
أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة لقرع محشي بالفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكارك حول كيفية صنع هذا الطبق الخاص بك.