الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم

طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم

Name: طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 1 كيلو لحمة مفرومة; 1 كوب بقسماط مطحون; نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة; ربع كوب بقدونس مفروم; رشة ملح; رشة فلفل اسود; 2 معلقة كبيرة ساور كريم; زيت; 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام ) ثوم مفروم; 1 حبة بصل مفرومة; ربع كيلو مشروم طازج مقطع; 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام ) دقيق; 2 كوب شوربة "مرقة" لحمة; رشة ملح; رشة فلفل أسود; وصفة مشابهة: طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني; وجود البقسماط ووضع كرات اللحم في الثلاجة يساعد على تماسك كرات اللحم; من الممكن الاستغناء عن جبنة بارميزان في الوصفة; تناول كرات اللحم بصوص المشروم يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم حيث يمد الجسم بالبروتين; كرات اللحم بصوص المشروم تساعد على تقوية المناعة; تساعد كرات اللحم بصوص المشروم على تقوية العظام; الكمية التي تكفي فرد واحد من كرات اللحم بصوص المشروم تحتوي على 281 سعر حراري

منذ أسبوع 596 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو لحمة (مفروم)
1 كوب بقسماط (مطحون)
0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
0.25 كوب بقدونس (مفروم)
رشّة ملح
رشّة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة ساور كريم
زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (ملعقة طعام )
1 حبة بصل (مفروم)
0.25 كيلو مشروم طازج (مقطع)
1 ملعقة كبيرة دقيق (ملعقة طعام )
2 كوب شوربة لحمة (مرقة)
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
مل وصفة مشابهة: طريقة عكرات اللحم بالصوص البني
وجود البقسماط ووضع كرات اللحم في الثلاجة يساعد على تماسك كرات اللحم
6 من الممكن الاغناء عن جبنة بارميزان في الوصفة
تناول كرات اللحم بصوص المشروم يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم حيث يمد الجسم بالبروتين
كرات اللحم بصوص المشروم تساعد على تقوية المناعة
تساعد كرات اللحم بصوص المشروم على تقوية العظام
281 الكمية التي تكفي فرد واحد من كرات اللحم بصوص المشروم تحتوي على سعر حراري

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نحضر كبة ونضع فيها اللحم المفروم والبقسماط و البقدونس والجبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود ونضرب حتى تختلط كل المكونات ويتكون لدينا عجينة من خليط اللحم متماسكة وناعمة
2
نشكل خليط اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ،ونرصها على صينية وندخلها الثلاجة لفترة قليلة
3
تحضير صوص المشروم : نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت
4
نضيف البصل للمقلاة ونقلبه حتى يغير لونه
5
نضيف الثوم للمقلاة ونقلبه حتى تظهر رائحته
6
نضيف شرائح المشروم للمقلاة ونقلبه في الزيت حتى يتشوح ويصبح لونه بني
7
نضيف الدقيق للمقلاة ونقلب لثواني
8
نضيف مرقة اللحم للمقلاة ثم نثبل برش الملح والفلفل الأسود مع التقليب على النار حتى يثقل الخليط قليلً و نحصل على صوص المشروم
9
في مقلاة اخرى نضيف الزيت ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف كرات اللحم ونقلبها في الزيت حتى تنضج ويصبح لونها بني
10
نرفع كرات اللحم من المقلاة على مناديل مطبخ حتى تتصفى من الزيت ،ثم نضيف كرات اللحم إلى صوص المشروم ونتركهما معًا على النار لمدة 5 دقائق
11
نضيف الساور كريم لكرات اللحم وصوص المشروم ونقلب كل المكونات حتى تتجانس
12
نضع كرات اللحم بصوص المشروم بصوص المشروم في أطباق التقديم ونقدمها مع المكرونة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرات اللحم بصوص المشروم؟

يستغرق تحضير كرات اللحم بصوص المشروم حوالي 70 دقيقة (30 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كرات اللحم بصوص المشروم؟

تحتاج إلى 22 مكونات: 1 كيلو لحمة مفرومة، 1 كوب بقسماط مطحون، نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة، ربع كوب بقدونس مفروم، رشة ملح، رشة فلفل اسود، 2 معلقة كبيرة ساور كريم، زيت، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام ) ثوم مفروم، 1 حبة بصل مفرومة، ربع كيلو مشروم طازج مقطع، 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام ) دقيق، 2 كوب شوربة "مرقة" لحمة، رشة ملح، رشة فلفل أسود، وصفة مشابهة: طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني، وجود البقسماط ووضع كرات اللحم في الثلاجة يساعد على تماسك كرات اللحم، من الممكن الاستغناء عن جبنة بارميزان في الوصفة، تناول كرات اللحم بصوص المشروم يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم حيث يمد الجسم بالبروتين، كرات اللحم بصوص المشروم تساعد على تقوية المناعة، تساعد كرات اللحم بصوص المشروم على تقوية العظام، الكمية التي تكفي فرد واحد من كرات اللحم بصوص المشروم تحتوي على 281 سعر حراري.

لكم شخص تكفي وصفة كرات اللحم بصوص المشروم؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.