طريقة عمل كرات اللحم بالجبن الريكوتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

2. 2

   ضعي البصل في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ضعيه في بوله كبيرة الحجم.

3. 3

   ضعي اللحم المفروم و الجبن الريكوتا و البقدونس و البيض على البصل.

4. 4

   أضيفي الملح و الفلفل الأسود و الشطة على مزيج اللحم المفروم وقلبي حتى تمام الإختلاط.

5. 5

   سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

6. 6

   قومي بعمل كرات من اللحم المفروم ثم ضعيها في الزيت الساخن و قلبيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج من كلا الاتجاهين.

7. 7

   قدمي كرات اللحم بالجبن الريكوتا مع الأرز و السلطة.