الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كرات الكفتة المحشية بالبارميزان

طريقة عمل كرات الكفتة المحشية بالبارميزان

Name: طريقة عمل كرات الكفتة المحشية بالبارميزان
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم; ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة (حسب الرغبة); 2 ملعقة كبيرة بقسماط (قرشلة); 1 بيضة; 1/3 كوب شوفان; 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة مخلوطة مع 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة; 2 كوب عصير طماطم; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; كوب مرق اللحم; رشة فلفل اسود; ملح حسب الرغبة; زيت نباتي; حبة بصلة واحدة; ربع كوب جبنة بارميزان

منذ 13 ساعة 472 زيارات

وقت التحضير

25 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل كرات الكفتة المحشية بالبارميزان خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو لحم (مفروم)
ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة بقسماط (قرشلة)
1 بيضة
0.33 كوب شوفان
0.5 كوب جبنة موزاريلا مخلوطة مع جبنة شيدر (مبشور)
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب مرق اللحم
رشّة فلفل اسود
ملح (حسب الذوق)
زيت نباتي
حبة بصلة واحدة
0.25 كوب جبنة بارميزان

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?تخلط الكفتة والملح والفلفل والبهار والبقسماط والشوفان والبيضة مع بعضهم البعض.
2
?تقسم الكفتة إلى كرات.
3
?تحشى الكرات بالجبنة ونقفل عليها جيدا حتى لا تخرج الجبنة أثناء التشويح.
4
?توضع الكرات في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة حتى تتماسك.
5
?تدهن مقلاة بالزيت النباتي وتوضع على النار.
6
?تشوح كرات الكفتة حتى تتحمر .
7
الصلصة: في وعاء، يوضع القليل من الزيت النباتي ويحمر معجون الطماطم قليلا.
8
نضيف عصير الطماطم، ومرق اللحم والفلفل والملح ونتركه إلى أن يغلي
9
?نضع كرات اللحم في الصلصة ونتركها لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى تتشرب الصلصة.
10
?تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرات الكفتة المحشية بالبارميزان؟

يستغرق تحضير كرات الكفتة المحشية بالبارميزان حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات كرات الكفتة المحشية بالبارميزان؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1/2 كيلو لحم مفروم، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة (حسب الرغبة)، 2 ملعقة كبيرة بقسماط (قرشلة)، 1 بيضة، 1/3 كوب شوفان، 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة مخلوطة مع 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة، 2 كوب عصير طماطم، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، كوب مرق اللحم، رشة فلفل اسود، ملح حسب الرغبة، زيت نباتي، حبة بصلة واحدة، ربع كوب جبنة بارميزان.

لكم شخص تكفي وصفة كرات الكفتة المحشية بالبارميزان؟

تكفي الوصفة 2 فرد.