طريقة عمل كرات الدجاج المحشية بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نفرم الدجاج جيداً بالمطحنة الكهربائية.

2. 2

   نضيف البصل المفروم والسميد والبقدونس والملح والفلفل والبيض ونعجن المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تماماً .

3. 3

   نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نرص كل كرة على شكل قرص دائري .

4. 4

   نضع مقدار ملعقة صغيرة من الجبنة في كل قرص أو حسب الرغبة ونغلقه جيداً من جميع الأطراف .

5. 5

   في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ونحمر الأقراص على الوجهين حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً وتذوب الجبنة داخلها .

6. 6

   وبذلك تصبح أقراص الدجاج جاهزة للتقديم ويمكن أن تقدم مع البشاميل أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

كرات الدجاج بالجبن والطحينة هي كرات سريعة التحضير لأطباق الشوربة والأرز والكبسة واللازانيا والمقبلات على أنواعها، ويتم تحضيرها بنكه خاصة للبارميزان المذوب مع الطحينة ليتم دمجها مع البقدونس المفروم، ويمكننا تحضيرها أيضاً بالريحان والتوابل المفضلة لدينا .