كرات البيتزا السريعة لا تحتاج الكثير الوقت لتخمير العجينة أو الجهد في تحضير الحشوة حيث تمزج مكونات العجينة وتخلط مكونات الحشوة وتوضع الحشوة وتشكل الكرات وعندما تنضج تقدم مع الكاتشب ويمكن تقديمها على الفطور أو كمقبلات على الغداء أو العشاء وهي رائعة في المناسبات .

المقادير

لتحضير الحشوة:

لتحضير العجينة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح ونحرك جيداً .

  • 2

    نضيف اللبن الزبادي ونحرك جيداً حتى يمتزج بالطحين ثم نضيف الزيت ونحرك .

  • 3

    نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة .

  • 4

    نغطي العجينة ونتركها ترتاح عشر دقائق .

  • 5

    أثناء ذلك نخلط في وعاء كل مكونات الحشوة أي البصل والبندورة والفلفل والذرة والزيتون والأوريغانو وصلصة الطماطم ونحرك جيداً .

  • 6

    نقسم العجينة إلى ست قطع متساوية ونضع حشوة وقطعة موزاريلا في كلٍّ منها ونغلقها بإحكام .

  • 7

    نضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت وندهن الكرات بالزبدة ونزين بالأوريغانو وشرائح الزيتون أو حسب الذوق .

  • 8

    نضع الصينية بالفرن على حرارة 170 لحوالي 15-20 دقيقة ونشغل مشواة الفرن آخر خمس دقائق حتى تصبح ذهبية من الأعلى .

  • 9

    نخرج كرات البيتزا من الفرن ونقدمها مع الكاتشب .

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات بيتزا لذيذة في وقت قصير. جربه وأخبرنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات أخرى سريعة وسهلة، فتأكد من مشاركتها معنا أيضًا!