طريقة عمل اقراص الكوسة المحمرة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اقراص الكوسة المحمرة
المقادير
-
1 كيلو
كوسة
(مبشور)
-
4 كيس
بقسماط متبل
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
-
0.5 كوب
موتزاريلا
(مبشور)
-
2
بيض
-
دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
ملح
-
زيت
(للقلي)
-
200 جم
زبادي
-
1 ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
-
2 ملعقة صغيرة
بشر ليمون
-
تقدم مع سلطة زبادي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تعصر الكوسة المبشورة للتخلص من الماء الزائد
-
2
يضرب البيض ويضاف اليه الكوسة، البيكنج باودر، الثوم، الكزبرة، الموتزاريلا، الفلفل الاسود، الملح و قليل من الدقيق ليتماسك الخليط.
-
3
يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
يفرد البقسماط المتبل على طبق مسطح.
-
5
يشكل خليط الكوسة على شكل أقراص ثم تغلف بالبقسماط على الوجهين.
-
6
يسخن قليل من الزيت على نار متوسطة ثم تقلى أقراص الكوسة على الوجهين حتى تصبح ذهبية.
-
7
يقدم مع الزبادي بالليمون.
-
8
لتحضير الزبادي بالليمون: يخلط الزبادي على بشر الليمون و النعناع المجفف ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اقراص الكوسة المحمرة؟
يستغرق تحضير اقراص الكوسة المحمرة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اقراص الكوسة المحمرة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو كوسة مبشورة، 4 كيس بقسماط متبل، 4 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ربع كوب كزبرة خضراء، نصف كوب موتزاريلا مبشورة، 2 بيض، دقيق، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملح، زيت للقلي، 200 جرام زبادي، 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف، 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون، تقدم مع سلطة زبادي.
لكم شخص تكفي وصفة اقراص الكوسة المحمرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.