قراقيش بالسمسم

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة ينسون حب
  • ملعقة صغيرة شمر حب
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • ماء
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ثلاثة أرباع كوب سمن
  • ¼ كوب زيت

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة ملح

  • 2

    يحمص الشمر والينسون على النار ثم يضاف

  • 3

    يضاف السمسم والسمن والزيت

  • 4

    يضاف الماء تدريجيًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجين

  • 5

    تترك مغطاة حتى تختمر ثم تفرد وتقطع يرص في صاج الفرن

  • 6

    ثم يخبز بالفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ويقدم