طريقة عمل كوكيز سهل وطري

كوكيز سهل وطري ، توظيف رائع لزبدة الفستق المغذية الكريمية في وصفة هشة لذيذة من الكوكيز، سناك لذيذ لما بعد الظهيرة، وحلويات شهية مع فنجان من القهوة.

المقادير

• 0.25 كوب ـ 1 من السكر المحبب
• 0.5 كوب ـ من السكر البني
• 0.5 كوب ـ من الزبدة غير المالحة، طرية
• 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا
• 1 ـ بيضة كبيرة
• 0.75 كوب ـ 1 و من الطحين الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 0.33 كوب ـ من زبدة الفستق الكريمية
• 0.5 كوب ـ من حبوب الافطار بنكهة زبدة الفستق الخفيفة، مكسرة قليلاً
• 0.25 كوب ـ من الفستق ، غير مالح (محمص)
• 6 ملعقة كبيرة ـ 3 من زبدة الفق الكريمية، مذابة

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، اخلطي السكر بنوعيه، الزبدة، والفانيلا في وعاء كبير، اضربيهم بالميكسر على سرعة متوسط حتى ينفش الخليط، أضيفي البيضة، اضربيهم حتى يختلطوا، ثم اضربي معهم الطحين، البيكربونات، والملح.

• 2

  اضربي ⅓ كوب من زبدة الفستق مع عجين الكوكيز على سرعة متوسطة، حركي معهم الحبوب والفستق، اسكبي العجين بالملعقة الكبيرة، ورتبي الكوكيز على صواني مفروشة بورق الزبدة، بمسافة 5 سم بينهم.

• 3

  اخبزي الكوكيز لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى يحمروا قليلاً، رشي زبدة الفستق المذابة على وجه الكوكيز بعد تبريدها.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في الاتصال بي. أحب أن أسمع منك.