حضري لصغارك حلي لذيذ بشكل ومذاق رائع من كوكيز الخوخ المحشو بصوص الشوكولاته.

المقادير

  • - جوز مفروم للحشو
  • - 3 أكواب طحين
  • - 1/2 كوب شوكليت شيبس
  • - ملعقة
  • - ملعقة فانيليا
  • - 1 1/2 كوب زبدة غير مملحة
  • - 2 بيضة
  • - 3/4 كوب سكر
  • - لون طعام وردي وأخضر
  • - سكر خشن
  • - كوب حليب

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة

  • 2

    مع البيض والسكر والفانيليا. 

  • 3

    اخلطي الطحين مع البكينج بودر ثم أضيفي الخليط إلى الخليط السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 4

    شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 5

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت

  • 6

    لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح قاعدة البسكويت ذهبي اللون·        

  • 7

    اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً.

  • 8

    لعمل الحشوة : امزجي صوص دولسي دي ليتشي مع الجوز

  • 9

    المطحون ثم أضيفي الكوكيز بالشوكليت شيبس المفروم وقلبي.

  • 10

    ثم شكلي حفرة صغيرة في قاعدة البسكويت، باستخدام سكين صغير·        

  • 11

    املئي الحفرة بصوص شوكولاته.

  • 12

    قومي بلصق الجزء السفلي من البسكويت. 

  • 13

    احضري 2 وعاء زجاجي صغير ثم ضعي في كل وعاء نصف كوب حليب مع قطرة من اللون الوردي ثم أضيفي قطرة من اللون الأخضر في وعاء واحد منهما وقلبي ( سيصبح لديكِ لون الخوخ الفاتح ).

  • 14

    اغمسي قطعة من كوكيز البسكويت في اللون الوردي وغطيها بالسكر الخشن 

  • 15

    كرري ذلك في القطعة الأخرى ومع اللون الآخر.

  • 16

    اتركي كوكيز الخوخ لمدة ليلة كاملة حتى يجف تماماً في درجة حرارة الغرفة.