طريقة عمل كوكيز برقائق الشيكولاتة و اللوز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز برقائق الشيكولاتة و اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب سمن
- 2 كوب سكر بني
- 0.5 كوب سكر ابيض
- 2 بيضة
- 0.25 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- رقائق شيكولاتة
- 1 كوب لوز (مجروش)
- 1.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
في بولة كبيرة الحجم اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر الأبيض جيدا.
-
4
اضيفي البيض و اللبن و الفانيليا الى مزيج الزبدة و السكر مع الأستمرار في الخفق حتى يختلط المزيج جيدا.
-
5
ضعي الدقيق و رقائق الشيكولاتة و البيكينج صودا و الملح و اللوز على مزيج الزبدة و اللبن و اخفقي حتى تمام التجانس.
-
6
قومي بتشكيل المزيج الى قطع الكوكيز ثم ضعيها في الصينية.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 8-10 دقائق.
-
8
قدمي كوكيز برقائق الشيكولاتة و اللوز مع الشاي أو العصير.
