طريقة عمل قوالب تارت بالقشطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوالب تارت بالقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الزبدة في الخلاط ويضاف السكر وصفار البيض والفانيليا يخلط الكل معا للحصول على عجينة متوسطة الليونة متكتلة على جانب واحد من الخلاط إذا كانت العجينة مفتتة ، يمكن إضافة 25 ج زبدة إليها .

  • 2

    تحفظ العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة ثم تقرص إلى كرات صغيرة وتوضع في قوالب التارت ويوخز كعبها بالشوكة ، وتعاد القوالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

  • 3

    يحمى الفرن على درجة عالية وتخبز فيه قوالب التارت حتي يشقر كعبها وحوافها.

  • 4

    تترك قوالب التارت حتي تبرد ثم يدهن كعبها بمربى المشمش وتحشى بالقشطة الجاهزة .

  • 5

    يسكب فوقها العسل وتزين بالفستق الحلبي وزهر الليمون .

  • 6

    ينصح بحشو التارت المخبوزة مباشرة قبل التقديم .