طريقة عمل كنافة بالجبنة الريكوتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير الشربات : نحر وعاء نضع فيه الماء والسكر ونقلب على نار حتى يذوب السكر ونترك الوعاء على النار حتى يغلي الخليط

2. 2

   نضيف عصير الليمون لخليط الماء والسكر ،ونقلب حتى نحصل على الشربات غليظ القوام ذو اللون الذهبي

3. 3

   تحضير الحشو : نحضر وعاء عميق نضع فيه الجبن وماء الورد والسكر وجوز الهند والقشطة ونقلب حتى يتجانس خليط الحشو

4. 4

   تحضير الكنافة : نحضر عجين الكنافة ونفرده برفق ثم نخلطه بالسكر والسمن برفق أيضًا

5. 5

   نحضر صينية التحضير ، ونفرد فيها نصف كمية الكنافة على شكل طبقة ،ثم نفرد عليها خليط الحشو ،وبعد ذلك نفرد النصف الاخر من خليط الكنافة على شكل طبقة أيضًا على وجه خليط الحشو

6. 6

   ندخل صينية الكنافة بالجبنة الريكوتا الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

7. 7

   نخرج صينية الكنافة بالجبنة الريكوتا من الفرن ونسكب عليها الشربات ثم نقطعها ونقدمها

أسئلة شائعة عن الوصفة