طريقة عمل قلقاس بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل والثوم في السمنة

2. 2

   تترك حتى تتسبك

3. 3

   ثم تتبل بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة، ثم تضاف صلصة الطماطم

4. 4

   في وعاء آخر، يقطع السجق ويسلق في الماء ثم يضاف القلقاس ويترك حتى تمام النضج

5. 5

   يضاف على خليط الخضرة والطماطم وتترك حتى تمتزج المكونات ويكتمل النضج، ويقدم