قلقاس بالخضار
المقادير
- قلقاس
- لحمة (مسلوق)
- سلق
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- كزبرة خضراء
- مرقة
- شبت
- زبدة
- ثوم
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
توضع مرقة سلق اللحمة مع عصير الليمون و القلقاس مع ملح وفلفل على النار ثم يضاف الى اللحمة
-
2
يفرم الثوم ويشوح مع السمنة وعليه مكعب مرقة وزبدة
-
3
يضاف السلق مع الكزبرة و الشبت الى الثوم
-
4
يضرب السلق فى الكبة ثم يضاف الى القلقاس و يترك ليغلى ثم يقدم