طريقة عمل خرشوف محشي بالبشاميل لايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل وجوز الطيب ثم ضيفي رشة قرفة

2. 2

   قلبيهم جيدا واتركيها حتى تنضج ثم ضيفي البسلة والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليهم قليل من البشاميل

3. 3

   احشي الخرشوف بالعصاج مع البسلة وضعيهم في بايركس ثم ضيفي عليه البشاميل وغطيه بالجبنة المبشورة

4. 4

   ادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميه ساخنا

5. 5

   طريقة تحضير البشاميلشوحي الدقيق مع الزيت ثم ضيفي قليل من اللبن تدريجيا حتى تحصلي الى نصف كمية اللبن

6. 6

   طريقة تحضير البشاميل

7. 7

   ذوبي ملعقتين من الدقيق على نصف اللبن الاخر وضيفيهم الى خليط البشاميل

8. 8

   قلبيهم جيدا وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واستمري في التقليب حتى يثقل القوام