خرشوف محشي بالبشاميل لايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل وجوز الطيب ثم ضيفي رشة قرفة

  • 2

    قلبيهم جيدا واتركيها حتى تنضج ثم ضيفي البسلة والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليهم قليل من البشاميل

  • 3

    احشي الخرشوف بالعصاج مع البسلة وضعيهم في بايركس ثم ضيفي عليه البشاميل وغطيه بالجبنة المبشورة

  • 4

    ادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميه ساخنا

  • 5

    طريقة تحضير البشاميلشوحي الدقيق مع الزيت ثم ضيفي قليل من اللبن تدريجيا حتى تحصلي الى نصف كمية اللبن

  • 6

    طريقة تحضير البشاميل

  • 7

    ذوبي ملعقتين من الدقيق على نصف اللبن الاخر وضيفيهم الى خليط البشاميل

  • 8

    قلبيهم جيدا وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واستمري في التقليب حتى يثقل القوام