طريقة عمل قهوة اللوز

طريقة عمل قهوة اللوز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قهوة اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 لتراً حليب (طازج)
• 0.75 كوب كبير لوز (مجروش)
• 1 ملعقة كبيرة هيل (ناعم مطحون)
• 0.5 ملعقة كبيرة 4 أو 4 دقيق أرز مصري
• 0.5 كوب كبير سكر

خطوات التحضير

• 1

  ?توضع ال 3 مقادير الأولى على النار مع الإحتفاظ ب1/2 كوب من الحليب على جنب مع التقليب .

• 2

  في زبدية نضع دقيق الأرز ونذيبه بالحليب المتبقي جيداً .

• 3

  عندما يقرب الحليب من الغليان نضيف دقيق الأرز مع التقليب بإستمرار ونقلل النار حتى لا يحترق .

• 4

  نضع السكر على القهوة مع إستمرار التقليب حتى يسخن الخليط و يغلي .

• 5

  تقدم ساخنة في الأكواب مع تزيين الوجه باللوز المحمص الناعم جداً وممكن القرفة والزنجبيل البودرة وذلك حسب الرغبة.