طريقة عمل كحك العيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق مع ريحة الكحك و السمسم و نصف ملعقة كبيرة من السكر

2. 2

   اخلطى باقى كمية السكر مع كوب الا ربع لبن مع الخميرة و اتركيها حتى تتخمر لمدة 5 دقائق

3. 3

   ضعي الخليط الناشف فى العجان ثم ضيفى اليه خليط الخميرة

4. 4

   ضيفي السمن الساخن الى الخليط و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات تمام

5. 5

   ارفعى العجين و يترك ليخمر لمدة ساعة ثم يرفع و يشكل على صاج الفرن بورق الزبدة و اتركيه ليتخمر مرة اخرى

6. 6

   ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق

7. 7

   ارفعى الكحك و اتركيه حتى يبرد تماما ثم يرفع مع على الصاج ثم رشيه بالسكر البودرة و يقدم بالهنا