طريقة عمل خضار سوتيه بالصوص الأبيض
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خضار سوتيه بالصوص الأبيض من الأطباق اللذيذة والمغذية بمكوناتها وستحبها العائلة بالتأكيد حيث توضع الخضار سوتيه في الصوص الأبيض وفوقها برش الجبن بالفرن حتى تنضج وتقدم .
المقادير
- لتحضير الخضار:
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
بطاطا
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كيلو
ملفوف
(مفروم)
-
1 حبة
جزر
(مبشور)
-
1 حبة
فلفل رومي أخضر
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
- لتحضير الصوص الأبيض:
-
3 حبة
بيض
-
1 كوب
جبنة كريمية
-
0.25 كوب
زيت
-
150 مل
حليب
-
2.5 ملعقة كبيرة
طحين
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
- للتزيين:
-
برش جبنة
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 901 سعرة
- بروتين
- 56.6 جم
- دهون
- 50.8 جم
- كربوهيدرات
- 53.8 جم
- سكر
- 24.2 جم
- ألياف
- 16.0 جم
- ملح
- 5.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل .
-
2
نضيف البطاطا ونحرك ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة لحوالي 10 دقائق .
-
3
نضيف الملفوف والجزر والفلفل الرومي والطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك الخضار بهدوء ثم نغطي القدر ونترك الخضار لحوالي 5 دقائق ثم نطفئ النار .
-
4
نبدأ بتحضير الصوص فنضع البيض في وعاء ونخفقه ثم نضيف كلاً من الجبنة الكريمية والزيت والحليب ونحرك جيداً .
-
5
نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
6
نضيف الخضار سوتيه فوق الصوص ونحرك جيداً ثم ندهن طبق الفرن بالزيت ونصب الخضار والصوص ونضع برش الجبنة .
-
7
نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي 40 دقيقة ثم نخرجه وبذلك تكون الخضار سوتيه بالصوص جاهزة للتقديم .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها خضروات سوتيه في الصلصة البيضاء! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خضار سوتيه بالصوص الأبيض؟
يستغرق تحضير خضار سوتيه بالصوص الأبيض حوالي 16 دقيقة (15 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خضار سوتيه بالصوص الأبيض؟
تحتاج إلى 22 مكونات: لتحضير الخضار:، 3 ملعقة كبيرة زيت، 1 حبة بصل مفرومة، 3 فص ثوم مفروم، 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات، ½ كيلو ملفوف مفروم، 1 حبة جزر مبشورة، 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات، رشة ملح، رشة فلفل أسود، لتحضير الصوص الأبيض:، 3 حبات بيض، 1 كوب جبنة كريمية، ¼ كوب زيت، 150 مل حليب، 2 ½ ملعقة كبيرة طحين، 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر، 1 ملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل أسود، للتزيين:، برش جبنة.
لكم شخص تكفي وصفة خضار سوتيه بالصوص الأبيض؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن
فطيرة الخضار بالفرن أو الراتاتويالفرنسي أو ما يُسمى طبق الطباخ الفرنسي، هو طبق من شرائح الخضار يتم إعدادها عادة بالفرن وهي مغمسة بصلصة الطماطم، ونقدم فطيرة الخضار بالفرن بهذه الوصفة على شكل تارت مع عجينة البف باستري الهشة الطرية .
2026-07-08
طريقة عمل الخضار المشكل بالفرن
الخضار المشكل بالفرن عبارة عن طبق الخضار الموسمية سهل التحضير، يمكن تحضيره قبل يوم من تقديمه ثم تسخنيه قبل التقديم، يمكن استبدال الليمون بالخل .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.