طريقة عمل خبز الذرة ... نقدم لكِ طرق عديدة لتحضير وإعداد وصفات الخبز في مطبخك، جربي خبز الذرة المميز وقدميه على سفرتك بجميع الأوقات تعلمي أيضاً: خبز البراتا الهندي
المقادير
- كوب ونصف دقيق الذرة
- 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستعمالات) دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة ونصف (خشن) السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 2 كوب لبن زبادي
- 1 حبة البيض
- 3 ملاعق كبيرة سمن
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 235 درجة مئوية.
-
2
ضعي السمن في مقلاة من حديد وأدخليها إلى الفرن حتى الذوبان.
-
3
في وعاء، انخلي دقيق الذرة، الدقيق المتعدد الاستعمالات، الملح، السكر الأسمر وبيكربونات الصوديوم.
-
4
اسكبي اللبن ثمّ أضيفي البيض واخلطي حتى تتشرب المكونات الجافة كلّ السوائل.
-
5
اسكبي المزيج في المقلاة واخلطي.
-
6
أعيدي المقلاة إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
-
7
قدّمي الخبز ساخناً إلى جانب الزبدة.