خبز التفاح والقرفة
المقادير
- 6 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 0.25 كوب 2 و لبن
- 0.25 كوب سكر
- 0.33 كوب زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- 0.5 كوب 1 و سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب دقيق
- 2 كوب تفاح مقشر و صغيرة (مقطع مكعبات)
- 2 كوب بيكان (مفروم)
- كوب زبدة
- 2 كوب سكر بني
- 2 كوب كورن سيرب
خطوات التحضير
-
1
العجينتوضع الخميرة مع اللبن الدافىء والسكر وتترك لمدة ٥ – ١٠ دقائق
-
2
العجين
-
3
يضاف الدقيق واللبن والبيض والزبدة ورشة الملح وتعجن حتى يتجمع العجين ويصل إلى ملمس ناعم
-
4
يترك حتى يختمر ويتضاعف في الحجم
-
5
الحشويوضع التفاح على النار مع السكر البني والزبدة حتى يطهى
-
6
الحشو
-
7
يضاف الدقيق والقرفة ويقلب حتى يتكاثف الخليط
-
8
يضاف البيكان ويقلب ويترك ليبرد
-
9
يفرد العجين بشكل مستطيل وتضاف الحشوة ويلف بشكل رول ثم بشكل دائري ويوضع في قالب فرن مجهز بورق الزبدة
-
10
يترك ليختمر مجددا ويتضاعف في الحجم
-
11
يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة
-
12
يزين الخبز بالكراميل ويقدم
هذا هو! لقد صنعت الآن خبز التفاح والقرفة بنفسك. تأكد من الاستمتاع بها وهي طازجة، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.
