طريقة عمل خبز الصمون السوري

خبز الصمون السوري نوع من انواع الخبز المشهور جدا في بلاد الشام ويقدم بعدة اشكال متنوعة وصفة رائعة وتتميز بطعمها الطري والشي جدا ويضاف اليها احيانا السمسم

المقادير

• كوب حليب
• 0.25 كوب زبدة
• 0.33 كوب ي ماء
• 4 كوب طحين
• 3 ملعقة كبيرة خميرة
• 2 ملعقة كبار سكر
• ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  نضع المواد السائلة مع بعضها على النار قليلا حتى تذوب الزبدة

• 2

  نخلط المقادير الجافة ونضيف لها السائلة بعد ان نرفعها عن النار

• 3

  نقوم بخلط المقادير كافة ونعجنها جيدا

• 4

  نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة

• 5

  بعدها نقسم العجينة ونشكلها طوليا (متل شكل الصمون الجاهز) ونشققها بطرف السكين على الوجه

• 6

  ثم ندهن وجهها بصفار بيضة وملعقتين حليب سائل ورشة صغيرة نسكافيه

• 7

  نتركها ترتاح ساعة اخرى ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا

• 8

  تحمر من الاسفل ثم الاعلى حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تستخدم للسندويش او الاكل باردة او ساخنة

هذا كل شيء لهذا اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة خبز الصمون السوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة من جميع أنحاء العالم!