طريقة عمل خبز بالسمسم وحبة البركة

خبز بالسمسم وحبة البركة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• ماء للعجن
• رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة لبن بودرة
• ماء
• سمسم (محمص)
• حبة البركة

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح والباكينج باودر

• 2

  تضاف الزبدة الذائبة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة

• 3

  تغطى العجينة وتترك لتتخمر

• 4

  تقطع العجينة كرات وسط وتقلب في خليط اللبن البودرة والماء

• 5

  تقلب كرات العجينة في السمسم وحبة البركة وتترك لتتخمر مرة أخرى

• 6

  توضع في الفرن حتى تمام النضج