طريقة عمل كفتة صوص كريمة الليمون الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل اللحمة بالثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب ونصف ملعقة شطة وتترك نصف ساعة

2. 2

   تعمل كرات صغيرة

3. 3

   وتدهن بالزيت وتسوى في الفرن

4. 4

   توضع الزبد والثوم في طاسة ويقلب ثم يضاف الدقيق ويشوح، ثم يضاف كوب من المرق ويخفق

5. 5

   يضاف عصير الليمون وبشر الليمون والجنزبيل وملعقة كزبرة خضراء

6. 6

   تخفض الحرارة حتى يقصر ويغلظ القوام ثم تضاف الكريمة وتقلب

7. 7

   توضع الكفتة في الصوص وتقلب وتغطى وتترك ١٥ دقيقة على حرارة منخفضة

8. 8

   ترفع الكفتة وتغرف مع بعض الصوص وتجمل بالكزبرة

9. 9

   تقدم مع البطاطس الپيوريه والجزر والبازلاء السوتيه

10. 10

    يضاف باقي الشطة مع الپاپريكا إلى باقي الصوص ويترك ليغلي ٣ دقائق

11. 11

    تغرف الصوص الحارة على حدة