كفتة سبيط
المقادير
- سبيط (مسلوق)
- بطاطس (مهروس)
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- عصير ليمون
- كرفس (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- جزر (مبشور)
- بيض
- دقيق
- بقسماط
- لبن
- زيت
خطوات التحضير
-
1
اخفقى البيض مع اللبن و ملح وفلفل ثم تبلى السبيط المسلوق بملح وفلفل و كمون و ثوم مفروم و الكرفس
-
2
ضيفى الخليط فى الكبة مع ملعقة كبيرة من الدقيق و عصير اليمون
-
3
ضعى بيضة فى بولة اخرى مع الجزر و الخليط المفروم و قلبيهم جيدا
-
4
ضيفى البطاطس المسلوقة ايضا الى الخليط و قلبى جيدا
-
5
شكلى الخليط كرات متوسطة الحجم ثم عفريه بالدقيق ثم البيض و البقسماط
-
6
حمرى الكفتة فى زيت غزير حتى تكتمل النضج و قدميه بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.