طريقة عمل كفتة القرنبيط باللحمة المفرومة

كفتة القرنبيط باللحمة المفرومة ، وصفة كفتة القرنبيط باللحم مع القرنبيط المهروس مغذية ومناسبة للريجيم فهي خالية من الكربوهيدرات وهي مكونة من جبنة البارميزان ودقيق اللوز والقرنبيط المهروس مما يضيف مذاقاً سلساً سيعجبكم بالتأكيد .

المقادير

قرن لتحضير البيط ال:

• 1 رأس قرنبيط
• 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.25 كوب برش جبنة بارميزان
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)

لتحضير كرات اللحم:

• 2 رطل لحم خروف (مفروم)
• 2 بيضة
• 0.5 كوب دقيق اللوز
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 0.5 كوب برش جبنة بارميزان
• 0.33 كوب ماء
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• صلصة طماطم للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F ثم ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون ونضعها جانباً .

• 2

  نجلب وعاء كبيراً ونخلط فيه جميع مكونات كرات اللحم ونخلطها جيداً بيدينا ثم نشكّلها .

• 3

  نضع كرات اللحم في صينية الفرن ونتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً .

• 4

  وفي هذه الأثناء نبدأ بتحضير القرنبيط المهروس حيث نقطعه إلى قطع كبيرة ونسلقه بكوبين ماء مغلي في قدر كبير مغطى لمدة 6-8 دقائق .

• 5

  نصفي القرنبيط ونترك يبرد لمدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه مرق الدجاج ثم نضعه في الخلاط ونهرسه .

• 6

  عندما يصبح لينا مزيج سلس تماماً نضيف الزبدة والبارميزان وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

• 7

  عند التقديم نضع القليل من القرنبيط المهروس في أطباق التقديم ونضع فوق كلٍّ منها 3 كرات لحم وصلصة الطماطم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة القرنبيط باللحم المفروم. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى حول الوصفة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة!