طريقة عمل كفتة الحاتى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم اللحم مع الدهن والثوم جيدا .

2. 2

   يضاف تفل البصل فقط دون الماء ونحتفظ بالماء .

3. 3

   تعجن اللحمه باليد جيدا مع تفل البصل والبهارات او فى الكبه حتى تصبح ناعمه جدا .

4. 4

   توضع فى الثلاجة لمدة ساعه ترتاح .

5. 5

   بعد ساعة نولع الفحم ونبدا فى تشكيل الكفتة على الاسياخ.

6. 6

   نبل اليد بماء بصل قبل تشكيل الاسياخ .

7. 7

   وعلى النار على طول نقلب الاسياخ على النار فى الاول على جميع الاتجاهات ولانترك السيخ على جنب واحد فتره طويله فى اول الشوى حتى لا تستقط اللحمه فى النار .

8. 8

   بعد الاستواء نضعها فى طبق التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة