طريقة عمل كفتة داوود باشا بالموتزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط اللحمة المفرومة فى الكبة مع الملح والفلفل والتوابل والبيكنج صودا

2. 2

   يشكل الخليط كرات ويقلب فى الدقيق

3. 3

   يشوح البصل فى الزيت على النار

4. 4

   يضاف الثوم المفروم والطماطم المفرومة والصويا ودبس الرمان والمرقة

5. 5

   ترص في البايركس قطع البطاطس مع قطع الجبنة

6. 6

   تشوح كرات الكفتة في الزيت أو السمنة وتضاف إلى خليط البطاطس والجبنة

7. 7

   يضاف على الوجه الصوص وقطع الجبنة

8. 8

   توضع في الفرن حتى تمام النضج وتسيح الجبنة