كفتة بالكاري
المقادير
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- بيضة
- بقسماط
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- عصير طماطم
- كارى
- زيت
خطوات التحضير
-
1
إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل البودرة والبيضة
-
2
شكلى الكفتة لأصابع وحمريها فى الزيت ثم رصيها في صينية
-
3
شوحى البصل فى مكان تحمير الكفتة فى الزيت على النار مع ملح وفلفل حتى يذبل البصل
-
4
ضيفى الثوم والكارى والفلفل الحار والرومى
-
5
ضيفى عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليغلى
-
6
صبى الخليط على الكفتة وضعيها فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
