كفتة بالحمص على الفحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحني الحمص حتى يتحول إلى بودرة واضيفيه الى اللحم

  • 2

    اضيفي البصل المفروم والبهارات ثم ابدأي في العجن

  • 3

    استخدمي الكبة الكهربائية لعجن اللحم حتى يصبح طري ومتماسك

  • 4

    شكلي اللحم على هيئة أصابع

  • 5

    في طاسة على النار ضعي اصابع الكفتة مع قليل من الزيت ثم ضعي معها قطعة فحم في ورق المونيوم وغطيها حتى تنضج

  • 6

    من الممكن وضع اللحم في اسياخ وشويها على الفحم مباشرة ثم قدميها