كفتة أرز بصلصة الطماطم
المقادير
- لحم جملي
- أرز
- شبت
- فلفل (حار)
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- بصل
- ثوم
- كمون
- بهارات
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
انقعي الأرز في الماء لمدة ساعة ثم صفيه من الماء و افرمى الأرز ثم ضيفي اليه الثوم والبصل واستمري في الفرم
-
2
ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وفلفل حار و الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة
-
3
ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية وسهلة التشكيل
-
4
شكليها أصابع واقليها في زيت غزير ساخن
-
5
افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة ثم قشري الطماطم وافرميها
-
6
ضيفي صلصة طماطم وعصير الطماطم الى البصل المحمر ثم ضيفي ملح وفلفل واتركيها تتسبك على نار هادئة مع قليل من الماء
-
7
ضعي الكفتة في الصلصة واتركيها تغلي مرة ثم قدميها