طريقة عمل كفتة أرز بصلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي الأرز في الماء لمدة ساعة ثم صفيه من الماء و افرمى الأرز ثم ضيفي اليه الثوم والبصل واستمري في الفرم

2. 2

   ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وفلفل حار و الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة

3. 3

   ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية وسهلة التشكيل

4. 4

   شكليها أصابع واقليها في زيت غزير ساخن

5. 5

   افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة ثم قشري الطماطم وافرميها

6. 6

   ضيفي صلصة طماطم وعصير الطماطم الى البصل المحمر ثم ضيفي ملح وفلفل واتركيها تتسبك على نار هادئة مع قليل من الماء

7. 7

   ضعي الكفتة في الصلصة واتركيها تغلي مرة ثم قدميها