طريقة عمل كبيبة مقلية أصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم اللحم مع البرغل و البصل و البهارات والكزبرة والكمون و الملح و الفلفل

2. 2

   تصنع نصف دائرة من الخلطة ثم تضاف بداخلها الحشوة و يغلق عليها

3. 3

   تحفظ بالفريزر ثم تقلي فى الزيت ثم تضاف في خليط الكبة اللبنية ثم يضاف النعناع

4. 4

   تقدم و فوقها كزبرة خضراء و صنوبر

5. 5

   الحشوةيشوح البصل فى السمن ثم تضاف اللحم و الملح و الفلفل و البهارات وجوزة الطيب ثم الصنوبر و عين الجمل

6. 6

   الحشوة

7. 7

   الكبة اللبنيةيقلب الزبادي و النشا على البارد ثم يرفع الخليط على نار وسط ثم تضاف المرقة و الملح و الثوم

8. 8

   الكبة اللبنية