طريقة عمل كبيبة لبنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والثوم ثم ضيفي البرغل المنقوع والمصفى واستمري في الفرم

2. 2

   ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم ثم ضيفي القرفة والفلفل الأسود والملح

3. 3

   اعيدي الفرم مرة أخرى لتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل

4. 4

   قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار ضيفي قليل من اللحم المفروم

5. 5

   ضيفي الزعتر المفروم وقرفة وصنوبر ولوز وقلبي الخليط جيدا حتى تنضج اللحم

6. 6

   احشي اللحم المفروم باللحم المعصج وشكليها كرات واسلقيها في حلة بها ماء على النار

7. 7

   اخلطي الزبادي مع النشا واضيفيه الى الحلة وضيفي الكريمة اللباني

8. 8

   قدميها مع رشة كزبرة خضراء وصنوبر محمر