كبيبة لبنية
المقادير
- برغل
- لحم (مفروم)
- بصل
- قرفة (ناعم)
- ملح
- فلفل
- نشا
- زبادي
- كريمة لباني
- زعتر
- ثوم
- كزبرة خضراء
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- لوز
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم ثم ضيفي البرغل المنقوع والمصفى واستمري في الفرم
-
2
ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم ثم ضيفي القرفة والفلفل الأسود والملح
-
3
اعيدي الفرم مرة أخرى لتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل
-
4
قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار ضيفي قليل من اللحم المفروم
-
5
ضيفي الزعتر المفروم وقرفة وصنوبر ولوز وقلبي الخليط جيدا حتى تنضج اللحم
-
6
احشي اللحم المفروم باللحم المعصج وشكليها كرات واسلقيها في حلة بها ماء على النار
-
7
اخلطي الزبادي مع النشا واضيفيه الى الحلة وضيفي الكريمة اللباني
-
8
قدميها مع رشة كزبرة خضراء وصنوبر محمر