طريقة عمل كبسة لحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل المفروم في السمنة على النار

2. 2

   يضاف الملح والليمون الأسود وورق اللورا والحبهان والقرنفل والبابريكا والكاري والكركم والبهارات

3. 3

   تضاف قطع اللحمة إلى خليط البصل ويقلب كل الخليط

4. 4

   يضاف القليل من الماء إلى خليط اللحمة وتترك لتغلى على النار

5. 5

   يضاف الأرز والملح

6. 6

   يضاف كمية الماء اللازمة لتسوية الأرز

7. 7

   يقلب الخليط وتوطى النار ويغطى الخليط حتى تمام النضج

8. 8

   تغرف وتقدم