كبسة لحمة
المقادير
- قطعة لحمة
- أرز
- ليمون أسود بابريكا
- ورق لورا
- حبة ان فصوص
- بهارات
- قرن فل
- قرفة عيدان
- كاري
- كركم
- بصل
- سمنة
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل المفروم في السمنة على النار
-
2
يضاف الملح والليمون الأسود وورق اللورا والحبهان والقرنفل والبابريكا والكاري والكركم والبهارات
-
3
تضاف قطع اللحمة إلى خليط البصل ويقلب كل الخليط
-
4
يضاف القليل من الماء إلى خليط اللحمة وتترك لتغلى على النار
-
5
يضاف الأرز والملح
-
6
يضاف كمية الماء اللازمة لتسوية الأرز
-
7
يقلب الخليط وتوطى النار ويغطى الخليط حتى تمام النضج
-
8
تغرف وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.