طريقة عمل كبسة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاج مقطع 8 قطع
- 2 كوب أرز بسمتي
- جزر مبشور
- بصل مبشور
- طماطم مبشورة
- بودرة زعفران
- قرنفل صحيح
- لومي
- قرفه عيدان
- بهارات كبسة
- مستكة
- ملح
- فلفل أسود
- حبهان بودرة
- زيت
- ماء مغلى
- لوز محمص
خطوات التحضير
-
1
ضعى ملعقة من الزيت في حلة ثم ضيفي القرنفل و القرفة و المستكه و الحبهان و اللومى و بودرة الزعفران
-
2
ضيفى الملح وفلفل و يتركوا على النار لمدة 30 ثانيه ثم ضيفى البصل والجزر و الطماطم
-
3
ضيفى الدجاج و يقلب مع باقى المكونات ثم ضيفى الارز و الماء و يترك حتى تغلى
-
4
اتركيه مغطى حتى ينضج الاز تماما و تقدم الكبسة ساخنة مع اللوز المحمص بالهنا
