طريقة عمل كبسة بالجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم مع كرات وكرفس

2. 2

   ضيفي الخليط المفروم الى الحلة ثم ضيفي الليمون الجاف والقرفة الناعمة والقرفة الخشب وحبهان وقرنفل

3. 3

   ضيفى جوزة الطيب وكاري وبهارات وكركم وورق لورا وكمون ثم قطعي الطماطم مكعبات ثم ضعيها في الحلة

4. 4

   ضيفي ماء مغلي الى الخليط ثم ضيفي الارز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة

5. 5

   تبلي الجمبري بملح وفلفل وبهارات وضعيه فوق الأرز بمجرد ان يتشرب مائه

6. 6

   ارفعيه من الحله بعد ان ينضج مباشرة ثم قدمي الأرز وعليه الجمبري