الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس

Name: طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 حبة بطاطس مقطّعة مكعبات; ½ كيلو كبد وقوانص دجاج; 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت نباتي; 1 حبة بصل مفرومة; 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات; 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زبدة; 4 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) خل; 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات; عصير 2 حبة ليمون; رشة ملح; رشة فلفل أسود; وصفة مشابهة : طريقة عمل الكبد والقوانص; من الممكن تنظيف الكبد والقوانص باستخدام الدقيق; تنظيف الكبد والقوانص يسهل ويسرع من طهيها; من الممكن إضافة أي نوع اخر من الخضروات للوصفة على حسب الرغبة; تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يعطي طاقة كبيرة للجسم; كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة; تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم

منذ 20 ساعة 601 زيارات

وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

3 أفراد

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 حبة بطاطس مقطّعة مكعبات
0.5 كيلو كبد وقوانص دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (ملعقة طعام)
1 حبة بصل (مفروم)
1 ملعقة صغيرة بهارات (ملعقة شاي)
2 ملعقة صغيرة زبدة (ملعقة شاي)
4 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة خل (ملعقة طعام)
1 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)
2 حبة عصير ليمون
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
مل وصفة مشابهة : طريقة عالكبد والقوانص
6 من الممكن تنظيف الكبد والقوانص باخدام الدقيق
تنظيف الكبد والقوانص يسهل ويسرع من طهيها
من الممكن إضافة أي نوع اخر من الخضروات للوصفة على (حسب الذوق)
تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يعطي طاقة كبيرة للجسم
كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة
تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نحضر الكبد والقوانص وننقعها في ماء به خل وملح ،ثم نرفعها من ماء النقع ونغسلها بالماء الجاري ونتركها حتى تجف تمامُا
2
نحضر مقلاة نضع بها الزبدة ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح
3
نضيف البصل والثوم للمقلاة ،ونقلب حتى يصبح لون البصل والثوم ذهبي
4
نضيف الكبد والقوانص للمقلاة ونقلبهما مع البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الخل والليمون ومكعبات الطماطم ونستمر في التقليب حتى ينضج الخليط
5
نحضر مقلاة اخرى ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن ،ثم نضيف مكعبات البطاطس ،ونقلبها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي .
6
نضيف البطاطس لخليط الكبد والقوانص ونتبل الخليط بالتوابل والملح والفلفل الأسود ونقلب ،ثم نخفض النار ونغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتي تتشرب كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس التتبيلة ،وقد تحتاج كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس إلى القليل من الماء .
7
نضع كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس في أطباق التقديم ثم نقدمها .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس؟

يستغرق تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس حوالي 55 دقيقة (35 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس؟

تحتاج إلى 19 مكونات: 2 حبة بطاطس مقطّعة مكعبات، ½ كيلو كبد وقوانص دجاج، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت نباتي، 1 حبة بصل مفرومة، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات، 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زبدة، 4 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) خل، 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، عصير 2 حبة ليمون، رشة ملح، رشة فلفل أسود، وصفة مشابهة : طريقة عمل الكبد والقوانص، من الممكن تنظيف الكبد والقوانص باستخدام الدقيق، تنظيف الكبد والقوانص يسهل ويسرع من طهيها، من الممكن إضافة أي نوع اخر من الخضروات للوصفة على حسب الرغبة، تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يعطي طاقة كبيرة للجسم، كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، تناول كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم.

لكم شخص تكفي وصفة كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس؟

تكفي الوصفة 3 أفراد.