طريقة عمل كبدة دجاج بالروزماري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ترفع الكبدة فى اللبن لمدة ساعتين ثم تصفى جيدا

2. 2

   يرفع زيت الزيتون على النار مع الثوم و الفلفل الاسود مع الزعتر و الروزمارى و يترك حتى يكتسب النكهات من كل المكونات

3. 3

   ترفع الكبدة على عيدان الروزمارى و تشوى على الشواية مع دهنها بالزيت المنكه و صوص البيستو الجاهز

4. 4

   تترك حتى تكتمل النضج تماما ثم تقدم ساخنه بالهنا