طريقة عمل كبدة بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البطاطس في حجم البصل القاورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن

2. 2

   اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون

3. 3

   افرمي الثوم وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر

4. 4

   ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم

5. 5

   ضيفي البطاطس والبصل المقليين

6. 6

   ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ثم قدميها