تعلمي معنا طريقة تحضير كب كيك البراونيز وجوز الهند علي طريقة المحترفات وبمكونات بسيطة.
المقادير
- - جوز الهند للتزيين
- - صوص شوكولاته
- - 100جرام جوز الهند
- - 100 جرام زبدة
- - 1 كوب سكر
- - 1 كوب زبدة
- - 4 بيضات مخفوقة
- - 100 جرام دقيق
خطوات التحضير
-
1
في قدرٍ على النار ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
-
2
عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
-
3
أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند
-
4
أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
-
5
إدهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
-
6
أخبزي قوالب البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
-
7
تفقّدي الكيك بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.
