طريقة عمل كبة حامض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة حامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كمون
- بهارات
- لحمة (مفروم)
- بصل
- بقدونس
- ماء مثلج
- دقيق رز
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- حمض ليمون
- لومي عماني
- لفت
- ورق سلق
- زيت
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل في مع الكمون و البهارات ثم ضيفي اللحمة المفرومة و اخلطيهم جيدا
-
2
ضيفي دقيق الارز مع الماء المثلج و البقدونس واخلطي حتي يتجانس الخليط ثم شكليه شكل الكبة
-
3
شوحي البصل مع زيت علي النار و تبليه بكمون و بهارات و قلبي
-
4
ضيفي الصلصة و المرقة مع اللومي المطحون وحمض الليمون و اتركيهم ليتجانسوا
-
5
ضيفي اللفت و الكبة و اتركيهم علي النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفي ورق السلق و قدميها ساخنة بالهنا
