طريقة عمل كباب الدجاج لايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الدجاج لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم صدور دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي في وعاء مكعبات الدجاج ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
-
2
أضيفي عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت والخردل والزنجبيل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
أغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
-
4
?أخرجي الوعاء من الثلاجة ورصى مكعّبات الدجاج في أسياخ خشبية.
-
5
?إشوي كباب الدجاج على الفحم من كل الجهات وقدّميها ساخنة.
