طريقة عمل كباب حلة ماليزى beef rending

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للمعجون : اخلطى الفلفل الحار مع الثوم و الكركم و الحبهان

2. 2

   ضيفى الجنزبيل و بشر الليون و نصف كمية البصل المفروم مع عضير االيمون

3. 3

   اخلطى كله فى الكبة مع زيت

4. 4

   فى الووك ضعى المعجون المجهز حتى يصبح المذاق اكثر تركيز

5. 5

   ضيفى ملحو وفلفل و باقى البصل

6. 6

   ضيفى اللحم و تشوح قليلا ثم ضعى معجون التمر هندى و اللبن و تقلب لمدة 10 الى 15 دقيقة

7. 7

   قومى بتحميص جوز الهند المبشور و يضاف فى الاخر ويقدم عليها بالهنا مع الارز