ايدام الحمص الباكستاني وصفة تقليدية من الباكستان تقدم على الفطور مع خبز النان أو البراتا شهية للغاية مع تتبيلة مميزة تضيف للطبق رائحة زكية لا تقاوم .

المقادير

  • 3 حبات بصل صغيرة
  • 6 حبات فلفل أخضر حار
  • 1 ملعقة سمنة
  • ⅓ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • ½ ملعقة كبيرة كمون
  • ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 2 كوب حمص مسلوق
  • ½ ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
  • ½ ملعقة غارام مسالا
  • ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير